Homme de métier de notre époque, héritier des savoir-faires d'une culture ancienne, l'ébéniste est aujourd'hui façonneur de savoir-faire liés aux nouvelles technologies. Il copie, il invente, s'adapte. Il élabore de nouveaux langagues plastiques.
En 1993, la profession des ébénnistes a créé en son sein un pôle d'éxcellence, autour d'une marque collective de reconnaissance de savoir faire : le label A.E.F.